珍视中华民族优秀的膳食传统

• 作者: 赵霖
• 来源期刊: 瞭望
• 年，卷（期）: 2004,（51）
• 所属期刊栏目: 专家视点
• 页码范围: 58-58
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

埃菲社记者曾在一篇名为"中国传统深受西方风尚冲击"的文章中写道,"从战国时代以来的数千年中,中国的古老传统一直得以保存,但现在却仿佛屈服于不可抗拒的西方生活方式.从美国那里,他们模仿到的是最糟糕的东西--‘洋快餐'.现在仅北京市就有50多家麦当劳餐厅,肯德基的数量也差不多、中国已是它在全球的第二大市场".