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摘要:
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巧克力油脂相容性研究进展
巧克力
可可脂
乳脂
类可可脂
月桂酸型代可可脂
非月桂酸型代可可脂
坚果油
超声介入治疗卵巢巧克力囊肿观察
卵巢巧克力囊肿
超声
介入治疗
无水乙醇
低热量巧克力制品的研究进展
低热量巧克力
低热量可可脂替代物
无糖巧克力
糖果及巧克力专用油脂的制备探讨
专用油脂
类可可脂
代可可脂
制备
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 巧克力
来源期刊 家庭电脑世界 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2004,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 135
页数 1页 分类号 TP
字数 语种
DOI
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2004(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
家庭电脑世界
月刊
1006-8090
15-1192/TP
北京中关村邮局008信箱
出版文献量(篇)
4777
总下载数(次)
2
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0
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