中老年正常体检者188名营养状况评价

• 作者: 刘克敏 张克明 李艳玲 雷雯
• 来源期刊: 中国临床康复
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食调查 营养评价 营养状况
• 年，卷（期）: 2004,（33）
• 所属期刊栏目: 临床研究
• 页码范围: 7396-7397
• 页数: 2页
• 分类号: R592
• 字数: 2917字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1673-8225.2004.33.028

摘要

目的:对188名干部进行膳食营养状况评价,找出营养缺陷,以便提供老年人合理营养处方.方法:对188名干部进行膳食营养状况评价.男155名,女33名,年龄39～88岁;以询问法对所有人进行膳食调查,体格检查;实验室检查血红蛋白、总蛋白、白蛋白、血清总胆固醇、三酰甘油.结果:膳食调查结果显示膳食脂肪占总热能的比例为29.91%,碳水化合物比例为53.57%;体格检查结果显示老干部体重超重的占64.3%,营养不良的仅为2.3%;生化检查显示平均血糖值高于正常值,70岁以上组尿素氮、肌酐、胆固醇、尿酸、纤维蛋白原、白细胞均高于70岁以下组,而总蛋白、白蛋白及三酰甘油、血红蛋白70岁以上组较低,两组比较除尿素氮、肌酐、胆固醇、尿酸外各项指标均无显著性差异.结论:老干部膳食结构需要调整,应降低膳食脂肪摄入量,适当提高碳水化合物比例;增加体力活动,降低体质量,减少超重和肥胖,预防糖尿病发生;定期检查营养状况;老年干部应随年龄增长注意定期复查肾功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷雯	天津中医学院第一附属医院营养科	9	97	7.0	9.0
2	刘克敏	天津中医学院第一附属医院营养科	6	66	5.0	6.0
3	张克明	天津中医学院第一附属医院营养科	11	111	8.0	10.0
4	李艳玲	天津中医学院第一附属医院营养科	83	311	9.0	17.0