中国约有2亿人患缺铁性贫血

• 作者: 周芙蓉
• 来源期刊: 老年健康
• 学科: 医学
• 关键词: 缺铁性贫血 植物性食物 膳食结构 人体吸收 铁元素 中国 利用
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 4
• 页数: 1页
• 分类号: R556.3

摘要

由于中国膳食结构中植物性食物占主要部分，植物中所含的铁元素难以被人体吸收利用，中国约有2亿人患缺铁性贫血。