揭露矛盾求真务实发展乳品事业

• 作者: 骆承庠
• 来源期刊: 广东奶业
• 学科: 经济
• 关键词: 乳品工业 中国 奶牛存栏数 牛奶产量 乳制品产量 生产工艺
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: F326.3

摘要

近几年来，我国乳品工业发展很快，新建和改建工厂如雨后春笋，一些大型企业也开始涉足乳品行业，对我国乳品工业的发展起了重要作用。根据国家统计局的调查显示，我国城镇居民2003年人均消费性支出达到6511元，其中人均奶及奶制品支出为125元，2003年的平均增长率为19％，2002年、2003年城镇居民人均奶及奶制品的消费增长情况如表1所示。