罗维朋自动比色计在油脂色泽测定中的应用

• 作者: 丁耀魁 杜海波 魏春丽
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 油脂 色泽 罗维朋比色法 F型罗维朋比色计 PFX995型罗维朋自动比色计 比较
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 油脂检测
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: TS227
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2005.07.012

摘要

在油脂色泽测定中,罗维朋目视比色法受操作者的主观性和周围环境影响较大,需要一种客观测定的仪器来代替,以消除由于主观性而产生的误差.分别采用PFX995型罗维朋自动比色计及F型罗维朋目视比色计测定油脂色泽,测定结果显示,二者具有较好的相关性;罗维自动比色计的测定结果客观准确、重现性好,可以推广使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁耀魁		6	24	3.0	4.0
2	杜海波		7	33	4.0	5.0
3	魏春丽		1	9	1.0	1.0