攀枝花乳业发展中存在的问题与对策研究

• 作者: 葛盛军 颜明发
• 来源期刊: 四川奶业
• 学科: 农学
• 关键词: 乳业发展 奶业 中国 经济比重 农业总产值 问题与对策 畜牧业发展 母乳 营养品 研究
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: S823

摘要

乳与乳制品，被誉为最接近完善的食品，是除母乳以外的最佳营养品。因此，奶牛饲养和乳品加工是农业经济的重要组成部分，奶业经济比重大小，是衡量一个国家和地区畜牧业发展水平的主要标志之一，发达国家奶业占农业总产值的20％以上，中国仅有1％。2003年全世界人均占有奶量90多公斤，