油菜籽脱皮、低温压榨、膨化浸出制油新工艺

• 作者: 刘大川 刘金波 叶平 张安清 张麟
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 油菜籽 脱皮 低温压榨 膨化浸出 制油新工艺
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 油菜籽专栏
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: TS224
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2005.02.003

摘要

报道了一种油菜籽脱皮、低温压榨、膨化浸出制油新工艺.油菜籽用YTPG100型油菜籽脱皮机脱皮,其脱皮率高达96%以上,仁皮分离后,含皮仅2%的菜籽仁再经过LYZX·24型低温螺旋榨油机在常温至65℃压榨制得低温压榨菜籽油.低温压榨菜籽油经沉淀和过滤后即得成品油,其质量接近菜籽油一级国家标准(GB 1536-1986).低温压榨饼经YPH·20型挤压膨化机组织化处理,形成多微孔颗粒膨化料,经溶剂浸出制得残油率1%左右、蛋白质含量46%以上(干基)的菜籽粕.