论湖南茶文化的历史地位

• 作者: 施兆鹏
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 农学
• 关键词: 茶文化 历史地位 湖南
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: S571.1|G127.64
• 字数: 7067字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-369X.2005.01.001

摘要

本文综合出土文物和史籍记载,对湖南茶文化的历史地位作了较为详细的论述.对<茶经>"六之饮"中的"茶之为饮,发乎神农氏"之说,考证了神农尝百草识茶,死后葬于长沙茶乡之尾的史实,还考证了湘西"秦人擂茶"的传说.通过对出土文物的考研,包括<茶经>"四之器"中提及的唐朝六大瓷窑之一岳州窑的茶具茶碗,以及对唐朝的另一类瓷窑长沙窑也作了考查,证实了湖南唐代两大瓷窑开创了釉彩及文饰的先河,在中国古瓷界具有较高的学术价值.本文根据史记记载,阐述了<唐国史补>中提到的"灉湖含膏"及"白鹤翎"茶.还表明了对茶文化界久有争论的"茶禅一味"源头的看法,赞成源于湖南石门夹山寺,系宋朝圆悟克勤所作.此外,论述了湖南省黑茶在我国茶叶经济和民族团结中起到的重要作用.本文旨在说明湖南是中华茶文化的发祥地之一,在中华茶文化史上,过去、现在占有极为重要的地位.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	施兆鹏	湖南农业大学茶学系	84	2300	28.0	45.0