荧光衍生化法测定牛奶中氯霉素残留的研究

• 作者: 张建新 潘莹宇 许茜
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 荧光胺 衍生化反应 氯霉素残留 荧光分光光度法
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 67-70
• 页数: 4页
• 分类号: O657.32
• 字数: 2694字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2005.05.018

摘要

研究氯霉素荧光衍生化反应的实验条件, 建立荧光分光光度法测定牛奶中氯霉素残留的新方法.牛奶中的氯霉素,用乙酸乙酯超声提取3次, 浓缩, 盐水溶解, 正己烷脱脂, 再经乙酸乙酯反萃取, 氮气吹干, 经还原, 用荧光胺衍生化测定.氯霉素衍生化产物质量浓度在12.5～500 ng/mL范围内,相对荧光强度与质量浓度关系为F=1.44+0.1424ρ,r2=0.9998.加标回收率为81%～87%,相对标准偏差为3.9%～8.4%.本方法牛奶中氯霉素可达2.5 ng/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘莹宇	东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系分析化学教研室	7	138	4.0	7.0
2	张建新	东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系分析化学教研室	16	326	7.0	16.0
3	许茜	东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系分析化学教研室	42	300	10.0	16.0