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推荐文章
烘烤定色期不同环境对烤后烟叶香吃味的影响
烤烟
定色阶段
干球温度
干湿球温度差
香吃味
云南烟叶香吃味与海拔和经纬度的关系
烟叶
香吃味
海拔
纬度
经度
库尔勒香梨汁无硫护色剂的优化
库尔勒香梨汁
无硫护色剂
L值
优化
不同级别云南工夫红茶香气成分比较分析
云南红茶
香气成分
级别
蒸馏萃取
气相色谱—质谱分析
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 红茶的色·香·味
来源期刊 广东茶业 学科
关键词
年,卷(期) 2005,(4) 所属期刊栏目 茶叶生化
研究方向 页码范围 30-32
页数 3页 分类号
字数 4281字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1672-7398.2005.04.016
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王汉生 7 78 5.0 7.0
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2005(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广东茶业
双月刊
1672-7398
44-1564/S
大16开
广州市六二三路沙基东约17号
1979
chi
出版文献量(篇)
1853
总下载数(次)
6
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