荔枝多糖的提取条件及含量测定

• 作者: 唐小俊 张名位 张瑞芬 张雁 李健雄 池建伟 魏振承
• 来源期刊: 华南师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 荔枝 多糖 提取条件 含量测定
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 27-31
• 页数: 5页
• 分类号: Q539
• 字数: 2608字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5463.2005.02.006

摘要

采用料水比、浸提温度、浸提时间3因素3水平的正交试验法优化了荔枝多糖的提取条件,并用硫酸-苯酚法对荔枝多糖含量进行了测定. 结果表明,荔枝多糖最佳提取条件为:料水比为1∶9,浸提温度为100℃,浸提时间为4 h;荔枝多糖换算因子为1.45,多糖平均质量分数为4.36%,多糖含量测定相对标准偏差(RSD)为1.57%.