山茱萸浸提过程的动力学研究

• 作者: 励建荣 夏道宗
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 山茱萸 马钱素 动力学模型 浸提
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 61-66
• 页数: 6页
• 分类号: TS2
• 字数: 4198字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2005.03.012

摘要

目的:初步建立中草药浸提过程的动力学模型和温度影响因素模型,探讨溶剂倍量、原料颗粒粒度、浸提温度及浸提时间等对浸提效率的影响及相关性.方法:以山茱萸中马钱素为浸提对象,绘制马钱素标准曲线,并进行定性鉴定;分别讨论不同粒度下浸提时间、不同溶剂倍量下浸提时间、不同浸提时间下山茱萸粒度、不同浸提时间下溶剂倍量与马钱素浓度的关系.结果:浸提时间越长,浸提温度越高,山茱萸粒度越小,溶剂倍量越大,则越有利于山茱萸中马钱素的提取.结论:实验结果与动力学模型是相符合的,可为山茱萸有效成分提取工艺选择操作条件提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏道宗	浙江中医学院药学系	58	588	13.0	22.0