不同顶空进样技术的特点及在啤酒行业中的应用

• 作者: 康黎东
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒 顶空 气相色谱 气密针进样
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 分类号: TS26
• 字数: 2477字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2005.05.025

摘要

本文主要介绍了顶空的原理,几种主要顶空进样技术的特点以及气密针自动进样器在啤酒风味组分分析中的应用实例,对啤酒行业使用顶空进样器提出了自己的看法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	康黎东		8	24	2.0	4.0