法国的饮食文化

• 作者: 玉笛
• 来源期刊: 上海调味品
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 异域风味
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

一个菜肴,或者一种烹饪饮食方法可以令人嗅到民族文化深远悠久的气息.世界上最懂美食意义的民族不外乎法国和中国.这两个国家的美食史与它的文明史一样悠久.