生态工业理论在啤酒工业中的应用研究

• 作者: 张波 郎咏梅
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒工业 生态工业 啤酒企业 经济 可持续发展 理论 中国 废物 清洁生产 环境问题
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5

摘要

分析了我国啤酒工业生产工艺过程、废物产生和治理情况的现状,指出我国啤酒工业存在的社会、经济和环境问题,并提出了解决方案,即对啤酒工业运用生态工业理论,模拟自然生态系统,在啤酒企业内部实施清洁生产,促进啤酒工业集成整合,外向拓展三个不同层次,构建啤酒工业生态工业体系.与此同时,本文积极按照"3R(Reduce、Reuse、Recycle)"技术原则,体现循环经济理念,研究啤酒工业的可持续发展之路,力求实现啤酒工业在社会、经济和环境三方面协调发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张波		31	593	14.0	24.0
2	郎咏梅		9	78	5.0	8.0