特异性脂肪酶产生菌筛选及平板筛选模型的建立

• 作者: 于志强 付忠旭 肖青 魏决
• 来源期刊: 四川食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: α-亚麻酸 筛选模型 特异性脂肪酶
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: TQ920
• 字数: 2253字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2005.02.005

摘要

以富含α-亚麻酸达61.2%的紫苏子油为唯一碳源,从含油的泥土中分离筛选出一株水解能力较高菌株,通过紫苏油中的α-亚麻酸对此菌株生长及所产脂肪酶活性的影响,建立此菌的筛选模型:紫苏油2.0%、NaNO30.3%、K2HPO4 0.1%、KCl 0.05%、MgSO4·7H2O 0.05%、FeSO4·7H2O 0.01%、琼脂1.5%、pH自然.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏决	成都大学生物工程系	30	295	10.0	16.0
2	付忠旭	成都大学生物工程系	3	15	2.0	3.0
3	于志强	成都大学生物工程系	2	14	2.0	2.0
4	肖青		5	77	5.0	5.0