HACCP原理在瓶装矿泉水质量控制中的应用

• 作者: 苏循亮
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 瓶装矿泉水 HACCP原理 制方 控制 HACCP管理系统 安全性 与国际接轨 管理方法 生产 标准化
• 年，卷（期）: sdspfj_2005,（1）
• 页码范围: 32-37
• 页数: 6页
• 分类号: TS275.1

摘要

本文主要探讨了HACCP管理系统在矿泉水生产过程中质量控制方面的应用，为保证矿泉水的安全性和品质提供了科学的管理方法，并为矿泉水生产的规范化和标准化与国际接轨，具有一定的参考和实用价值：

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏循亮		1	0	0.0	0.0