水产品安全性检测的现状与对策

• 作者: 林美金 邓国艳
• 来源期刊: 制冷
• 关键词: 水产品 检测 质量安全
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 科技与决策
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: T-652|F307.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9180.2005.01.010

摘要

水产品的检测是实现水产品安全监控的重要手段之一,本文通过分析目前我国水产品污染存在的问题并提出一些检测方案与对策,加强水产品检测体系的建设,实现水产品的无公害生产和冷冻水产品的质量安全,保障广大生产者和消费者根本利益,保障渔业经济可持续发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林美金		2	10	1.0	2.0
2	邓国艳		3	34	2.0	3.0