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摘要:
冰冻茶是近年来茶叶行业中发展出来的一个新品种,它具有清香、甘醇、滑爽的特点,特别是它的自然花香味相当浓郁,倍受消费者青睐。
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 冰冻茶叶的制作技术
来源期刊 茶苑 学科 工学
关键词 冰冻茶叶 制作工艺 采青 晒青 晾青 摇青 品质 饮食方法
年,卷(期) 2005,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 20
页数 1页 分类号 TS272
字数 语种
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 邓光明 2 1 1.0 1.0
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节点文献
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2005(0)
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研究主题发展历程
节点文献
冰冻茶叶
制作工艺
采青
晒青
晾青
摇青
品质
饮食方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
茶苑
季刊
1726-8311
杭州市西湖区西溪路896号
出版文献量(篇)
271
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0
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