为国民健壮切莫忘补镁铜营养素——不要让虚假广告蒙蔽了我们的眼睛! 为第三届中国科学家论坛，中西部首届预防医学新进展论坛而作

• 作者: 侯斌 牛德昌
• 来源期刊: 世界元素医学
• 学科: 医学
• 关键词: 营养素 中国科学家 虚假广告 预防医学 论坛 营养相关性疾病 眼睛 补镁 国民 首届 西部 矿物质缺乏 慢性疾病 营养不良 膳食结构 饮食习惯 隐性饥饿 居高不下 不合理 维生素 铜元素
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: R153.2

摘要

据统计人类80％以上的疾病都与吃有关，特别是当代慢性疾病的高发，常与营养不良，饮食习惯的不科学和膳食结构的不合理相关，在我国因维生素和矿物质缺乏，遭受“隐性饥饿”的危害者，高达2．5亿人口之多，为克服当代病(营养相关性疾病)居高不下，进行乳品营养素强化是有效的方法之一，本文现就镁、铜元素为重点论述如下。