植酸酶在饲料中的应用

• 作者: 于洪恩 刘建平 王晓睿
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 植酸酶 饲料 磷
• 年，卷（期）: 2005,（14）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 17-18
• 页数: 2页
• 分类号: S816.7
• 字数: 2490字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2005.14.007

摘要

植酸酶是一种畜禽饲料添加剂,能有效地降解植酸盐,将植酸磷(六磷酸肌醇)降解为肌醇和无机磷,解除植酸的抗营养作用.植酸酶应用于饲料中,不仅可以提高植物性饲料中植酸磷的消化率,减少无机磷的添加量和磷排泄污染,还可以改善和提高畜禽对饲料中蛋白质、能量、氨基酸和微量元素的利用率,提高动物的生产性能.