新疆乳制品现状及其发展方向

• 作者: 古丽孜拉
• 来源期刊: 江苏食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 乳制品 有机奶 牛初乳 干酪 液态奶 配方奶
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 调研综述
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3861字
• 语种: 中文

摘要

对新疆乳业现状的概述及我区乳制品发展方向的展望,我区具有强大的资源优势在乳制品的加工及乳制品深开发中有巨大的潜力.并介绍了相关乳制品在我区的发展前景.