不同菜粕水平对草鱼生长、血清生化指标和毒素残留的影响

• 作者: 吴建开 曹俊明 雍文岳 马利 黄峰
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 草鱼 菜籽粕 生长 血清生化指标 毒素残留
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 页码范围: 798-803
• 页数: 6页
• 分类号: S963.31
• 字数: 3427字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0615.2005.06.011

摘要

为考察不同菜粕水平(0～50.0%)对草鱼生长、饲料利用、血清生化指标和毒素残留的影响.对不同体重的草鱼(初始平均体重约5.0 g和18.7 g)分别进行了8周的饲养试验,结果表明:随着菜粕水平的升高,不同体重的草鱼增重率、特定生长率、饲料转化率、蛋白质效率均有所下降,但在0、10.0%、20.0%和30.0%组没有显著差异;草鱼(初始平均体重约5.0 g)肌肉和肝脏中硫代葡萄糖甙、噁唑烷硫酮和异硫氰酸盐的含量随饲料中菜粕水平的升高而升高;不同菜粕水平对草鱼(初始平均体重约18.7 g)血清中的谷草转氨酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶/谷丙转氨酶、总蛋白、白蛋白、球蛋白、白蛋白/球蛋白、尿素氮、血糖、肌肝、T3和T3/T4均无显著影响,而对T4和T3+T4有显著影响,并且对肝脏细胞有不同程度的损害.通过两个试验的研究认为草鱼幼鱼饲料中菜籽粕用量以少于30.0%为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹俊明	广东省农业科学院畜牧研究所	66	1221	19.0	30.0
2	吴建开	广东省农业科学院畜牧研究所	17	371	12.0	17.0
3	马利	广东省农业科学院畜牧研究所	7	211	7.0	7.0
4	黄峰	华中农业大学水产系	9	337	7.0	9.0
5	雍文岳	中国水产科学研究院长江水产研究所	4	195	4.0	4.0