腐殖(植)酸与食品源头安全--腐殖(植)酸是构筑食品源头安全的最佳选择

• 作者: 曾宪成
• 来源期刊: 腐植酸
• 学科: 工学
• 关键词: 腐殖(植)酸 食品安全 生产源头 防护体系 最佳选择
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 专题评述
• 页码范围: 1-10
• 页数: 10页
• 分类号: TS2
• 字数: 9089字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9212.2005.04.002

摘要

腐殖(植)酸(Humic Acid,以下简称HA)是天然有机化合物.在农业应用上十分广泛,主要有土壤改良剂、肥料、农药、植物生长剂、兽药、饲料添加剂、水产养殖剂等产品.从狭义的角度说,食品生产源头指土、水、肥、药、种等主要生产环节的硬条件.HA与食品生产源头诸要素之间关系密切.HA与土壤:土壤是种植业依赖的生命基础;HA是土壤有机质中的重要组成部分,也是最活跃的部分.HA与水:水是生命之源;HA在水生体系中普遍存在,是转运大多数生命必需物质甚至毒性物质的一种非常好的工具.HA与肥料:肥料是植物的粮食;HA在改良肥料、增加肥效、提高肥料利用率、协调各种营养等方面具有非常重要的作用.HA与农药:农药是植物的保护伞;HA具有提高农药药效、降低农药毒性、保护农业环境的基本条件.HA与种苗:种苗不好,作物不保;HA是孵化种苗的"保育剂".除土、水、肥、药、种外,HA因其具有生理活性特征,而与种植业相关的诸多因素均有良好的协同作用.在此基础上,由HA开发的农用产品,涉足改土、活水、制肥、制药、种苗处理及其他衍生制剂等6大类产品,足以构筑起立体农业的防护体系,也是构筑食品源头安全的最佳选择.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾宪成		67	491	13.0	19.0