贮藏期对花生种质籽粒成分影响研究

• 作者: 万书波 严江 单世华 李春娟 许婷婷
• 来源期刊: 花生学报
• 学科: 农学
• 关键词: 花生种质 贮藏时间 籽粒 成分变化
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告与简报
• 页码范围: 21-25
• 页数: 5页
• 分类号: S565.202
• 字数: 2527字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-4093.2005.03.005

摘要

常温干燥贮藏是植物种质资源保存的重要方式之一.研究表明,在常温干燥条件下,经过11年的保存,花生不同类型籽粒成分发生程度不同的变化,其中总糖含量随贮藏时间而增加,蛋白质和粗脂肪含量整体呈降低趋势,脂肪酸中除油酸含量随贮藏时间延长而升高外,棕榈酸与亚油酸含量均降低.V E除多粒型与中间型外,其余类型花生种质均随贮藏时间延长而降低.同时,花生种质的外观品质性状不随贮藏时间延长而发生显著变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李春娟		45	478	11.0	21.0
2	单世华		70	734	15.0	24.0
3	万书波		139	2088	24.0	39.0
4	许婷婷		33	596	12.0	24.0
5	严江		2	35	2.0	2.0