原生橄榄油与人体健康

• 作者: 史奎雄
• 来源期刊: 民营视界
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食结构 健康 原生橄榄油 食物营养 心脑血管疾病 肿瘤 发病率 死亡率
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

近30年来，世界卫生组织的疾病统计中发现，地中海沿海国家的肿瘤、心脑血管疾病的发病率和死亡率均较其他国家低，分析认为与地中海的膳食模式有关。