挪威渔业管理培训考察报告

• 作者: 钟志坚
• 来源期刊: 广西水产科技
• 学科: 农学
• 关键词: 挪威 培训 渔业管理 2004年8月 报告 水产养殖 食品安全 中国农业部 海洋研究所 水产品质量 质量控制 质量管理 参观考察 科研机构 管理政策 控制体系 加工厂 研究院 考察团 养殖场 鲑鱼 大西洋 屠宰场 苗场 鱼种 庸鲽
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 1-8
• 页数: 8页
• 分类号: S96|F326.4
• 语种: 中文

摘要

应挪威食品安全部及挪威卑尔根海产研究院的邀请,以农业部渔业局助理巡视员刘美华为团长的中国农业部赴挪威水产养殖及质量控制培训考察团一行15人,于2004年8月29日至9月9日在挪威接受了水产养殖及质量管理的培训,并参观考察了挪威的鲑鱼养殖场、大西洋庸鲽鱼种苗场,NORDOTYRAL鱼虾加工船、FJORDLAKES鲑鱼屠宰场及SPERROEBROTHER鲭鱼加工厂、SEAEAGLE鲑鱼加工厂(腌渍和熏制),国家兽药研究所(NVI)、国家海洋研究所(IMR)、国家海洋和营养研究所(NIFES)等科研机构,挪威食品安全局(NFSA)及其厄勒斯松德分局.通过培训、考察,我们对挪威水产养殖管理政策目标、措施和单品种的水产品质量全程控制体系有了全面、系统的认识.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟志坚		10	36	4.0	5.0