一种改良的黑木耳多糖提取方法

• 作者: 包海花 祖国美 高雪玲
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 黑木耳 多糖 提取
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 真菌
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 分类号: S7
• 字数: 1574字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2005.04.023

摘要

探索一种黑木耳多糖提取方法.方法:采用黑木耳粉用不同的提取剂对黑木耳进行提取.经浸提、过滤浓缩及除蛋白,最后所得沉淀经硫酸-苯酸法证实均为黑木耳多糖.结果:用稀NaOH溶液作提取剂的多糖含量比蒸馏水作提取剂的多糖含量高.结论:采用稀碱液浸提后不但能节省时间而且能减少原材料及试剂的消耗,且提取的多糖含量高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	包海花		39	350	12.0	17.0
2	祖国美		18	80	3.0	8.0
3	高雪玲		13	48	3.0	6.0