山黧豆毒素生物化学及去毒研究进展

• 作者: 李志孝 焦成瑾 王亚馥 王崇英
• 来源期刊: 草业学报
• 学科: 医学
• 关键词: 山黧豆 神经毒素(β-ODAP) 毒素生物化学 低毒品系 组织培养
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 100-105
• 页数: 6页
• 分类号: Q949.751.9|R996.2
• 字数: 5319字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1004-5759.2005.01.019

摘要

对近年来山黧豆毒素的生物化学和去毒研究进展作了综述.毒素生物化学包括毒素的化学成分、生物合成以及外界环境对毒素生物合成的影响;去毒研究主要涉及毒素的遗传和低毒品种的选育、组织培养和遗传转化及食用前种子去毒方面的近况.就毒素的可能生物学意义进行了扼要讨论,对今后山黧豆的研究方向作了简要展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王亚馥	兰州大学干旱农业生态国家重点实验室	45	1258	20.0	34.0
2	王崇英	兰州大学生命科学学院	18	154	9.0	12.0
3	李志孝	兰州大学应用有机化学国家重点实验室	28	1771	16.0	28.0
4	焦成瑾	兰州大学生命科学学院	1	9	1.0	1.0