总厨推荐:上海八宝鸭-上海泛洋城市度假村行政总厨陈建新的一款上海菜

• 来源期刊: 上海调味品
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 巧手调味
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

用料: 光鸭1250克左右 鸡丁、肉丁、肫丁、火腿丁、干贝丁、百果、香菇丁、笋丁400克 熟糯米150克