绿芦笋优质高产栽培技术

• 作者: 邵中庆
• 来源期刊: 杭州农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 优质高产栽培技术 绿芦笋 营养保健蔬菜 多种维生素 国内市场 市场前景 技术环节 石刁柏 多年生 蛋白质 消费者 需求量 作物 嫩茎 培土 脂肪 食欲 消化
• 年，卷（期）: hznyykj_2005,（1）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: S513

摘要

芦笋，又名石刁柏，属多年生作物，其不经培土长出土面的绿色嫩茎，称绿芦笋，可供鲜食。绿芦笋香脆鲜嫩，富含蛋白质、脂肪和多种维生素，纤维柔软可口，有独特的芳香风味，能增进食欲、帮助消化，是一种高档的营养保健蔬菜，深受消费者的欢迎。近年来国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加，市场前景十分看好。现将其主要栽培技术环节介绍如下。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵中庆	富阳市农业局科教科	3	0	0.0	0.0