论文降重
免费查重
推荐文章
浅谈潮州漆器制作技艺
潮州漆器
'外脱'法
中国大漆
铜编鼓制作技艺考察
铜编鼓
制作技艺
湿型砂模法
失蜡法
调音原理
新疆土陶制作技艺传承发展路径研究
新疆土陶
非物质文化遗产
传统工艺
陕西传统木轮大车制作技艺调查
传统技艺
车辆
木轮大车
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2005(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
鱼圆
制作技艺
徐州
康有为
名厨
烹饪
粉丝
鱼肉
淀粉
口感
鱼丸
品尝
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
主办单位：
江苏省烹饪协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-0345
CN：
CN 32-1379/TS
开本：
大16开
出版地：
南京中山北路101号
邮发代号：
28-169
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
8322
总下载数（次）
9
总被引数（次）
259
期刊文献
相关文献
推荐文献
