市场需要什么样的厨师?

• 作者: 陈光新
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2005,（21）
• 所属期刊栏目: 本刊特稿
• 页码范围: 14-17
• 页数: 4页
• 字数: 10142字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2005.21.002

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈光新		14	25	3.0	4.0