当代饮食著作精品评介（七）——向“吃”宣战——评李波《“吃”垮中国》

• 作者: 鲁秀
• 来源期刊: 饮食文化研究
• 学科: 工学
• 关键词: 当代 李波 作家 恪守 哲理 著作 品评 中国 信条 准则
• 年，卷（期）: yswhyj_2005,（1）
• 页码范围: 112
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

从饮食文化的角度来看，“民以食为天”是中国人几千年来恪守不移的哲理信条，统治者以食为准则而治国治民，下层百姓以食为目标而挣扎生存，离开了“吃”字，从上到下必“垮”无疑。而如今竟有一位年轻气盛的作家，把“吃”的信条、“吃”的哲理、“吃”的功能全部扭转到另一个角度，让所有的吃者、读者为之瞠目，这个作家就是李波。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁秀		1	0	0.0	0.0