酪蛋白酶解产物β-酪啡肽-7的 HPLC分析和阿片活性鉴定

• 来源期刊: 扬州大学学报（农业与生命科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 酪蛋白 胃蛋白酶 β-酪啡肽-7 高效液相色谱 阿片活性
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: Q556+.9|Q516
• 字数: 3358字
• 语种: 中文

摘要

利用建立的高效液相色谱(HPLC)定量分析法, 在酪蛋白2 h酶解液中检测到134.27 μg·mL-1的β-酪啡肽-7(β-CM-7); 其酶解消化液经葡聚糖凝胶柱层析收集物3、4组中也检测到β-CM-7, 含量分别为44.79和18.90 μg·mL-1;而1和2组中未检测到.细胞生物学鉴定结果表明: 酪蛋白酶解液、柱层析收集的3、 4组均能抑制富含δ-阿片受体的神经杂交瘤细胞腺苷酸环化酶活性, 降低细胞内cAMP水平, 纳洛酮可逆转这种抑制作用, 证明有阿片活性. 1、 2组和酪蛋白本身无阿片作用. HPLC测定结果与细胞生物学鉴定结果相符, 证明所建立的HPLC方法可用于酪啡肽的定量分析.