二氧化氯在食品中的杀菌作用

• 作者: 柳琴
• 来源期刊: 辽宁化工
• 关键词: 二氧化氯 杀菌 工业用水
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 分类号: TQ124.4+3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-0935.2005.01.010

摘要

二氧化氯作为杀菌剂,有着广阔的应用领域.通过实验,证明二氧化氯对工业用水、脱水蔬菜、香辛料有明显的杀菌效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柳琴		13	88	6.0	9.0