发酵对沙棘果泥中黄酮苷元含量影响的实验研究

• 作者: 崔彦民 张久红 王尚义 王捷 郑玉霞
• 来源期刊: 沙棘
• 学科: 农学
• 关键词: 沙棘果泥 异鼠李素 含量测定 发酵
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 医药研究
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: S793.6.08|S629.13
• 字数: 1700字
• 语种: 中文

摘要

用分光光度法测定不同发酵时间的沙棘果泥中黄酮苷元的含量,并对测定方法进行了考察.在波长430 nm处,沙棘果泥黄酮测定的线性范围为10.5～10μg/ml,r=0.9994,加样回收率为99.1%,相对偏差为0.044,提示检测方法准确,结果可靠.沙棘果泥中黄酮苷元含量随发酵时间呈一定的变化趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王捷		25	73	6.0	7.0
2	郑玉霞		8	73	3.0	8.0
3	张久红		16	51	4.0	6.0
4	王尚义		11	104	5.0	10.0
5	崔彦民		2	18	1.0	2.0