我国速冻设备与冻干设备现状

• 来源期刊: 制冷技术
• 学科: 工学
• 关键词: 速冻 冻干 设备 应用 企业概况
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 发展食品冷藏链
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4925字
• 语种: 中文

摘要

本文介绍了我国速冻设备与冻干设备的应用及国内生产企业概况,可供从事这方面工作的人员参考.