油桃缓冲包装的研究

• 作者: 张琳 张蕾
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 农学
• 关键词: 油桃 振动频率 缓冲包装结构
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 技术与装备
• 页码范围: 16-18,24
• 页数: 4页
• 分类号: S662.1|TB485.1
• 字数: 2579字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3563.2005.06.006

摘要

研究了在不同运输振动频率下2种缓冲包装结构对油桃采后生理品质(失重率、呼吸强度、感官)变化的影响.结果表明,缓冲结构A和在平整路面(振动频率在10～20Hz)运输可以有效地抑制油桃的呼吸速率,减少营养成份的损失,延长油桃的货架寿命.但是在崎岖的道路上(振动频率在30～40Hz)运输时会加快油桃的呼吸速率,使其品质下降.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张蕾		66	370	11.0	17.0
2	张琳		20	44	4.0	6.0