维C摄入别过量

• 来源期刊: 昌河科技
• 学科: 工学
• 关键词: 摄入量 过量 维生素C 血浆胆固醇 营养素 红血球 抗凝剂 大剂量
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 5
• 页数: 1页
• 分类号: TS221

摘要

维生素C是无毒的营养素，但每天摄入量超过8克会有害，症状包括：恶心、腹部痉挛、腹泻，铁的过量吸收，红血球破坏，骨骼矿物代谢增强，妨碍抗凝剂的治疗，血浆胆固醇升高，并可能对大剂量维生素C形成依赖。