应用凯氏定氮仪测定黄花菜中二氧化硫的含量

• 作者: 刘玉萍 张鉴 方中平 李良 陈晓云
• 来源期刊: 辽宁农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 黄花菜 凯氏定氮仪 蒸馏法
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 简报
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 分类号: S131+.2
• 字数: 1954字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1728.2005.01.021

摘要

根据食品中二氧化硫残留量测定的国家标准,利用凯氏定氮仪进行蒸馏,同国标法做比对,试验结果证明,此仪器蒸馏测定简单、准确、快速,易于操作,更适于批量检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈晓云	辽宁省农业科学院检测中心	18	124	5.0	10.0
2	张鉴	辽宁省农业科学院检测中心	12	55	5.0	7.0
3	刘玉萍	辽宁省农业科学院检测中心	5	31	3.0	5.0
4	李良	辽宁省农业科学院检测中心	7	82	3.0	7.0
5	方中平	辽宁省农业科学院检测中心	2	8	2.0	2.0