金盏花提取剂改变鱼鳞颜色

• 作者: 平远
• 来源期刊: 江西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 金盏花 提取剂 虹鳟鱼 肉鸡 花瓣 鱼饲料 颜色 改变 金黄色 皮下
• 年，卷（期）: lyyslkj_2005,（1）
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 分类号: S68

摘要

美国哈尔伯特水产养殖场利用金盏花瓣的提取剂来改变虹鳟鱼的颜色获得成功。此前，金盏花提取剂已用于肉鸡提色，使肉鸡的皮下变成金黄色，以适应专门制作烤鸡的需要。金盏花瓣的提取剂(Aoionis antivotis)是一种金黄色的类胡萝卜素，把它作为一种天然色素以0．1％以下的比例添加到鱼饲料中喂饲，约一个月以后，虹鳟鱼的鳞甲表面则变成金黄色，外表颜色更加灿烂好看。