降糖米面产品西安问世

• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 产品 降糖 米面 西安交通大学 验收鉴定 医学院 陕西省 数据表 国内外 面粉 大米
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 13
• 页数: 1页
• 分类号: TS272.55

摘要

由西安交通大学医学院第一医院王惠芳教授等研制出的新一代“降糖面粉”、“降糖大米”产品于近日通过了陕西省科技厅的验收鉴定。有关专家称，各项数据表明，该产品已完全达到国内外同类技术的领先水平。