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食盐每日不可少 过多摄入损健康
食盐每日不可少 过多摄入损健康
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摘要：
人离不开盐,如果没有盐人体便不能维持正常状态。食盐的主要成份是氯化钠。当这种化合物在人体内形成水溶液后,就分解成为钠和氯离子,分别发挥着不同的作用。钠离子能维持人体全身血液容量和细胞渗透压,以及神经与肌肉的正常兴奋和应激性;能激活人体肌肉收缩等多种功能。氯离子则可帮助调节人体的酸碱平衡,生产胃酸和激活淀粉酶,这对于生命是极为重要的。食盐虽然有“百味之母”的美称,且功劳卓著,但如果人们食盐过多或过少
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期刊影响力
生命与灾害
主办单位：
上海市民防科学研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-571X
CN：
31-2029/X
开本：
大16开
出版地：
上海市复兴中路593号14楼
邮发代号：
4-517
创刊时间：
1993
语种：
chi
出版文献量（篇）
6242
总下载数（次）
17
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