麻叶荨麻籽抑菌成分和抑菌特性的研究

• 作者: 李冠 程珍 齐丽杰
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 麻叶荨麻籽 提取物 抑菌
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: Q686|Q949.9
• 字数: 3135字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2005.05.014

摘要

目的:为了确定麻叶荨麻籽的抑菌成分和其抑菌特性.方法:以麻叶荨麻籽的不同提取物为抑菌剂进行抑菌.结果:麻叶荨麻籽的抑菌活性部位是石油醚和乙酸乙脂提取物,其中石油醚提取物的抑菌作用最强,对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度是1.25mg/mL,金黄色葡萄球菌是2.5mg/mL.麻叶荨麻籽抗菌活性成分是:酚类、鞣质、有机酸等化合物.石油醚提取物对三种细菌脲酶活性均有不同程度的抑制作用.结论:麻叶荨麻籽提取物是较为有效的抑菌物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李冠	新疆大学生命科学及技术学院	125	1244	20.0	27.0
2	齐丽杰	新疆大学生命科学及技术学院	4	51	3.0	4.0
3	程珍	新疆大学生命科学及技术学院	1	26	1.0	1.0