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茶树鲜叶摇青光发酵生产兰花香型茶的探讨
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摘要：
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花香型红碎茶加工工艺探索
花香
红碎茶
加工工艺
夏季茶鲜叶加工花香型绿茶工艺技术研究
茶叶加工
夏季绿茶
做青
花香绿茶
香气品质
滋味品质
茶鲜叶挥发物组分及对茶树病原菌的熏蒸抑制作用
茶鲜叶
熏蒸
抑菌活性
挥发物
顺-3-己烯基丁酯
用铁香茶树鲜叶加工高茶黄素花香红茶的工艺
红茶
加工工艺
茶黄素
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期刊影响力
蚕桑茶叶通讯
主办单位：
江西省蚕桑茶叶研究所
出版周期：
双月刊
ISSN：
1007-1253
CN：
36-1110/S
开本：
大16开
出版地：
江西省南昌县梁家渡
邮发代号：
创刊时间：
1976
语种：
chi
出版文献量（篇）
2427
总下载数（次）
3
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