HACCP在水产饲料企业中应用前景分析

• 作者: 廖惠珍 林文庭
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: HACCP 水产饲料 应用前景
• 年，卷（期）: 2005,（z1）
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: S963|TS201.6
• 字数: 4119字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0384.2005.z1.011

摘要

介绍HACCP的基本原理、内容及特点,分析在水产饲料企业中应用HACCP体系的必要性和可行性,并分析应用过程可能遇到的困难及解决措施,并指出HACCP在水产饲料生产中具有良好的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林文庭	福建医科大学公共卫生学院营养与保健医学系	41	566	13.0	22.0
2	廖惠珍	福建医科大学公共卫生学院营养与保健医学系	37	263	10.0	14.0