植物单宁的应用及研究进展

• 作者: 方桂珍 黄占华
• 来源期刊: 林产化工通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 植物单宁 生理活性 应用
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 39-43
• 页数: 5页
• 分类号: TQ91
• 字数: 4530字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2005.05.011

摘要

植物单宁是自然界广泛分布的一类天然产物,具有结构类型的多样性和生物活性的广谱性,其在医药、食品、农业、材料、化工等多学科领域得到广泛的应用,已引起国内外研究者的普遍关注.本文就植物单宁近年来的研究与应用进展予以评述,旨在为新的活性成分研究及其资源的高效利用提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方桂珍	东北林业大学生物质材料科学与技术教育部重点实验室	193	2567	25.0	37.0
2	黄占华	东北林业大学生物质材料科学与技术教育部重点实验室	29	200	7.0	13.0