麦麸中植物酯酶的提取及其在有机磷农药残留检测中的初探

• 作者: 阿然
• 来源期刊: 现代农业
• 学科: 农学
• 关键词: 麦麸 植物酯酶 农药残留
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 科研动态
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: S8
• 字数: 3006字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0708.2005.09.027

摘要

本文初步确定了麦麸中提取植物酯酶的工艺、酶促反应的最佳检测波长和酶促反应最适条件.酶活测定采用分光光度法,波长确定为533纳米,酶活力用单位时间酶促反应速率表示.酶促反应的最佳条件为:酶液保存温度0～5℃;反应温度40℃,保温时间15分钟,pH7.5,酶量30μL,8毫克/毫升固兰B盐0.5毫升,3毫克/毫升底物(α-乙酸蔡酯)200μL.同时探讨了从麦麸中提取的植物酯酶用于快速检测蔬菜中农药残留的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阿然		1	2	1.0	1.0